KNS – Brazylia Patrocinio

Brazylia Patrocinio 100% arabika to brazylijska kawa specialty, SCA 82 pkt. Ma niezwykle łagodny, słodki smak w którym wyczuwalne są mleczna czekolada, kakao oraz nugat. Niska kwasowość oraz gęste body, które pozostawia długi, słodki posmak na języku.

Kawa pochodzi z małych plantacji ulokowanych w sąsiedztwie miasta Patrocinio, w regionie Cerrado de Minas. Farmy, z których pochodzi nasza kawa położone są w miejscu krateru uśpionego wulkanu o nazwie Chapadão de Ferro. Ziarna uprawiane są na żyznej, wulkanicznej glebie, którego efektem jest doskonała kawa o niezwykle oryginalnym smaku.

Kawa Brazylia Patrocinio posiada certyfikaty Rainforest Alliance i UTZ oraz jest certyfikowana przez Federację Regiao do Cerrado Mineiro.

Cechuje ją smak łagodny i słodki, dobrze zbalansowany. Wyczuwalne mleczna czekolada, kakao i nugat. Delikatna, niska kwasowość wypalona z przeznaczeniem do ekspresów ciśnieniowych, kawiarek i french press. Doskonała jako espresso, ale też jako kawa mleczna.

Body: pełne, ciężkie. Pozostawia długi, słodki posmak czereśni. Kawę zamknęliśmy w rewelacyjnej puszce z wentylem.

Kraj pochodzenia: Brazylia
Region: Cerrado de Minas
Gatunek: Arabika
Punktacja SCA: 82 pkt
Obróbka: Natural
Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Catuai Amarelo
Wysokość upraw: 1000-1260 m n.p.m.